Desde o último sábado (12), Santo André conta com a primeira unidade no ABC da escola de gastronomia Chef Gourmet. Localizada em 900 m² na rua das Monções, 375, no bairro Jardim, a escola, que gerou 12 empregos formais diretos na cidade, inicialmente oferecerá ao público cursos nas áreas de Chef Cuisine, Cozinha por Hobby, Chef Pâtisserie e Boulangerie, Panificação e Confeitaria por Hobby, Chef Boucherie, Sommelier, Bartender e Chef Pizzaiolo.
Para o sócio proprietário da unidade, Marco Hortelan, a escola atenderá as necessidades da região. “A Chef Gourmet será um importante elo entre os andreenses e o setor gastronômico devido a nossa cidade ser considerada a maior em quantidade de bares e restaurantes do ABCD. Fizemos vários contatos com autoridades e pessoas do segmento de gastronomia da cidade e a receptividade foi ótima”, avaliou.
De acordo com o secretário de Desenvolvimento e Geração de Emprego, Evandro Banzato, o município tem atraído os olhares dos empresários do segmento de alimentação. “Santo André se tornou um polo gastronômico no Grande ABC e a cidade continua imprimindo todos os esforços no que tange não só a qualificação de mão de obra para atender esses investimentos, mas também para facilitar e fomentar a vinda de novos grupos para cá. A chegada da Chef Gourmet mostra que a cidade continua atraindo franquias e se consolidando como um grande setor gastronômico”, disse.
Segundo dados do DataSebrae, que fez um levantamento junto a Receita Federal do Brasil (RFB) até maio de 2020, a cidade de Santo André conta com 3.221 estabelecimentos gastronômicos, sendo 1.904 lanchonetes, casas de chá, sucos e similares, e 1.317 restaurantes e similares.
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